GMS

Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (GMS) sind eine vielseitige Gruppe von Lebensmittelzusatzstoffen. Diese umfassen eine Mischung aus Mono- und Diglyceriden, die aus pflanzlichen Ölen gewonnen werden. Zu den Hauptbestandteilen gehören Fettsäuren wie Stearinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure. GMS wird durch die Umesterung von pflanzlichen Ölen mit Glycerin hergestellt.

 

Unsere hochwertigen GMS-Produkte sind geschmacksneutral und geruchslos. Sie bieten eine ausgezeichnete Emulgierfähigkeit und Stabilität, was sie ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie macht. Von Backwaren bis zu Sahnetoppings – GMS verbessert Textur, Haltbarkeit und Konsistenz.

 

Unsere GMS-Lieferungen entsprechen den höchsten Qualitätsstandards und werden in modernen Anlagen hergestellt. Mit unserem Engagement für Qualität und Innovation bieten wir eine zuverlässige Zutat, die Ihre Produktqualität auf ein neues Niveau hebt. Entdecken Sie die Vorteile von GMS und bringen Sie Geschmack und Qualität in Ihre Produkte.

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GMS

  • Glyceryl Monostearate NSE
  • Glyceryl Monostearate SE
  • Glyceryl Monolaurate
  • Glyceryl Monooleate
  • Glyceryl Trioleate
GMS

Was unser GMS auszeichnet

Reinheit

Unser GMS ist von höchster Reinheit. Wir stellen durch modernste Aufbereitungsverfahren eine einwandfreie Reinheit sicher.

Löslichkeit

Unser GMS weist eine hohe Löslichkeit auf, was die Verwendung vereinfacht. Dadurch können Sie das GMS in den verschiedensten Szenarien einsetzen.

Geruchs- & Geschmackslos

Unser GMS ist geruchs- und geschmackslos, wodurch es sehr vielseitig und flexibel einsetzbar ist. Ihre Produktqualität wird durch unser GMS unterstützt.

Lagerung

Unserer Verpackung und Lagerung schützt das GMS vor schädlichen Einflüssen. Dadurch ist die Haltbarkeit und Qualität sichergestellt.

Zertifizierungen

Wir überprüfen die Qualität unseres GMS regelmäßig. Des Weiteren achten wir darauf, dass alle unsere Lieferanten ISO 9001 zertifiziert sind.

Konstante Qualität

Unser GMS glänzt durch konstante Qualität. Wir haben Prozesse, die unsere Qualität sicherstellen und ungewünschte Veränderungen verhindern.